Agnesi è un marchio simbolo di eccellenza nella lavorazione del grano duro dal 1824.

Fin dalle sue origini in Liguria il veliero Agnesi ha attraversato i mari, ha esplorato i paesi più remoti alla ricerca dei grani duri più pregiati.

Oggi Agnesi continua a selezionare i migliori grani duri in Italia e li lavora sapientemente per produrre una pasta dal tipico colore paglierino, asciugata lentamente, che conserva intatto il suo profumo e resta sempre elastica e al dente.