La sostenibilità rappresenta uno dei principi che orientano il nostro modo di fare impresa e si traduce in scelte che coinvolgono governance, prodotto, persone e ambiente. Nel 2025 il Gruppo ha rafforzato il proprio approccio, con l’obiettivo di integrare sempre più i temi ESG nei processi aziendali e decisionali, a supporto di una creazione di valore responsabile e di lungo periodo.
Governance
Governance
Per Colussi la governance riguarda il modo in cui operiamo, prendiamo decisioni e presidiamo la nostra condotta d’impresa. Significa promuovere etica, integrità, trasparenza e responsabilità nei processi aziendali, rafforzando nel tempo assetti, strumenti e principi di riferimento per rendere la governance sempre più solida, coerente e capace di accompagnare l’evoluzione del Gruppo. In questa prospettiva, i principi ESG sono integrati anche nei meccanismi di governo e incentivazione: nel 2025 il 28% della retribuzione variabile del management è legato a obiettivi ESG, mentre la presenza del 29% di consiglieri indipendenti nel CdA contribuisce a rafforzare trasparenza, autonomia di giudizio e qualità dei processi decisionali.
Oltre 200 anni di storia: l’ingresso in Les Hénokiens
Nel 2025 il Gruppo Colussi è entrato a far parte di Les Hénokiens, l’associazione internazionale che riunisce le imprese familiari con oltre 200 anni di storia, ancora legate alla famiglia fondatrice. L’ingresso nell’associazione testimonia la solidità del percorso imprenditoriale del Gruppo e della sua capacità di evolvere nel tempo, restando fedele alla propria identità.
Prodotto
Prodotto
Nei nostri prodotti si incontrano la storia del Gruppo, la cura nella scelta delle materie prime e la capacità di innovare restando vicini ai bisogni delle persone. Lavoriamo per offrire prodotti buoni e sicuri, accompagnando l’evoluzione dei gusti e delle abitudini alimentari con nuove proposte sviluppate con attenzione alla qualità, agli aspetti nutrizionali e alla chiarezza delle informazioni. Un impegno che parte dalla scelta delle materie prime e dalla filiera, dove prende forma una parte importante del valore che vogliamo generare.
La filiera controllata
Il Gruppo Colussi a partire dal 2014 ha sviluppato un modello di filiera controllata per la coltivazione del frumento, principale materia prima impiegata in numerosi prodotti. Estesa su tutto il territorio italiano, la filiera controllata è un sistema integrato che garantisce la tracciabilità e la qualità del frumento dalla semina al prodotto finito, attraverso un sistema costruito insieme a molini, aziende agricole e partner scientifici. I molini assicurano che il grano fornito sia coltivato e gestito nel rispetto del disciplinare Colussi, riconoscendo un equo premio agli agricoltori. Il percorso integra tecnologie digitali a supporto delle aziende agricole, con l’obiettivo di promuovere pratiche più efficienti e ridurre l’impatto ambientale delle coltivazioni. Nel 2025 il 32% della farina acquistata dal Gruppo proviene da filiera controllata, con un incremento di oltre 5.000 tonnellate rispetto al 2023.
Persone
Persone
Le persone sono al centro dell’attività del Gruppo. Promuoviamo salute e sicurezza, inclusione e pari opportunità, sviluppo delle competenze e partecipazione attraverso percorsi formativi, iniziative di coinvolgimento, progetti di sensibilizzazione e azioni a sostegno delle comunità in cui operiamo.
L’impegno per la salute e la sicurezza
Per promuovere un ambiente di lavoro più sano e stili di vita consapevoli, abbiamo avviato il progetto Liberi dal fumo, un percorso finalizzato a favorire progressivamente ambienti di lavoro liberi dal fumo entro il 2026. Realizzata anche in collaborazione con LILT Milano Monza e Brianza, l’iniziativa integra momenti di ascolto e attività di sensibilizzazione, con l’obiettivo di diffondere maggiore consapevolezza sui benefici di una vita senza fumo. In parallelo, il progetto Behavior Based Safety rafforza la cultura della prevenzione e dei comportamenti sicuri, coinvolgendo le persone nell’osservazione delle attività operative e nell’individuazione di azioni di miglioramento concreto. Nel loro insieme, queste iniziative favoriscono maggiore consapevolezza e partecipazione attiva nella tutela della salute e sicurezza.
L’impegno per l’inclusione e la comunità
Il Gruppo Colussi promuove l’inclusione sia all’interno dell’organizzazione, attraverso un ambiente di lavoro fondato su pari opportunità e rispetto, sia nel rapporto con le comunità e i territori in cui opera.
In questo percorso, la parità di genere rappresenta un ambito prioritario: anche nel 2025 Colussi ha confermato il proprio impegno ottenendo, per il secondo anno consecutivo, la certificazione UNI/PdR 125:2022. L’attenzione all’inclusione si esprime anche attraverso iniziative di sensibilizzazione rivolte all’esterno, come il progetto BiscoRotti, nato per promuovere una riflessione sui temi della diversità, dell’unicità e dell’imperfezione.
In un’ottica di contrasto allo spreco alimentare e di sostegno al tessuto sociale, il Gruppo ha inoltre confermato il supporto a Banco Alimentare, donando, nel 2025, 6 milioni di porzioni di prodotto.
Crescita, coinvolgimento e partecipazione
Il Gruppo Colussi promuove il coinvolgimento delle persone attraverso momenti di aggiornamento e condivisione rivolti all’intera organizzazione. Queste occasioni favoriscono la partecipazione attiva, rafforzando il dialogo interno e la consapevolezza rispetto agli obiettivi e al percorso del Gruppo.
Nel 2025 è stato introdotto un nuovo sistema strutturato di valutazione e feedback, che integra test e momenti periodici di valutazione al fine di definire piani di sviluppo carriera che orientano in modo mirato le attività formative e accompagnano la crescita professionale nel medio periodo.
Ambiente
Ambiente
Il nostro impegno ambientale riguarda l’intera catena del valore: dagli stabilimenti alla filiera agricola, fino al packaging. Lavoriamo per migliorare l’efficienza energetica, ridurre l’impatto degli imballaggi e promuovere pratiche agricole più sostenibili, anche attraverso progetti di sperimentazione e iniziative dedicate alla biodiversità. Un percorso progressivo, fondato su innovazione, misurazione e miglioramento continuo.
Filiera sperimentale e pratiche rigenerative per il frumento tenero
All’interno del lavoro sulla filiera del grano, Colussi Field Lab rappresenta uno spazio di sperimentazione e confronto con il mondo agricolo. Il progetto testa nel tempo pratiche orientate a migliorare la fertilità del suolo, ridurre progressivamente gli input chimici e rafforzare la resilienza delle colture. A questo si affianca un progetto dedicato alla biodiversità, volto a osservare la presenza di specie vegetali e insetti utili negli agroecosistemi della filiera. Le attività, sviluppate in un arco di cinque anni anche attraverso strumenti digitali a supporto della filiera, contribuiscono a generare evidenze utili a supportare l’evoluzione del disciplinare di coltivazione del grano Colussi e il progressivo sviluppo di pratiche agricole a minore impatto.
Energia, rinnovabili e clima
Promuoviamo l’efficienza energetica nei nostri stabilimenti e, dal 2019, utilizziamo il 100% di energia elettrica da fonti rinnovabili. Per le emissioni residue, a valle degli interventi di efficientamento energetico e utilizzo di rinnovabili, Colussi sostiene progetti di compensazione della CO₂.
Innovazione del packaging
Siamo impegnati in un percorso di innovazione del packaging volto a ridurre l’utilizzo della plastica, privilegiare la carta e ottimizzare gli imballaggi. Nel 2025 oltre il 90% degli imballaggi primari in carta dei principali marchi del Gruppo è certificato FSC®. Per alcuni prodotti a marchio Agnesi e Misura sono state adottate soluzioni di packaging compostabile. Parallelamente, il Gruppo interviene sulla riduzione della grammatura degli imballaggi, riprogettando le confezioni per diminuire il consumo di materia prima senza comprometterne funzionalità e capacità protettiva; un impegno, avviato da diversi anni su diverse referenze e tipologie di imballaggio, che è stato riconosciuto anche da CONAI nell’ambito del Bando per l’Ecodesign degli imballaggi.
Bilancio di Sostenibilità
Bilancio di Sostenibilità
Dal 2019 abbiamo avviato un percorso volontario di misurazione e rendicontazione dei nostri impatti. Il Bilancio di Sostenibilità 2025 rappresenta il settimo anno di questo percorso e racconta in modo strutturato l’evoluzione dell’impegno del Gruppo. Il documento è redatto secondo i GRI Sustainability Reporting Standards e tiene conto di alcuni elementi degli European Sustainability Reporting Standards, con particolare riferimento al processo di doppia materialità. A garanzia dell’affidabilità delle informazioni rendicontate, il Bilancio è sottoposto a limited assurance da parte di un ente terzo indipendente.
Nuovo Bilancio di sostenibilità 2025 Gruppo Colussi
Download Bilancio di Sostenibilità 2025
Storico dei Bilanci di sostenibilità Gruppo Colussi
Download Bilancio di Sostenibilità 2024
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