Développement durable – Gruppo Colussi

Un engagement intégré dans notre gestion d’entreprise

La durabilité représente un des principes qui orientent notre manière d’entreprendre et nos choix concernant la gouvernance, les produits, les personnes et l’environnement. En 2025, le Groupe Colussi a confirmé sa volonté d’intégrer de plus en plus de thématiques ESG au sein de ses processus organisationnels et de prise de décision afin de créer de la valeur à long terme de façon responsable.

Gouvernance

Selon le Groupe Colussi, la gouvernance est synonyme d’organisation, de prise de décision et de gestion d’entreprise. Cela signifie promouvoir l’éthique, l’intégrité, la transparence et la responsabilité au sein des processus d’entreprise, tout en renforçant les structures, les outils et les principes de référence pour rendre la gouvernance plus solide, cohérente et capable de soutenir le développement de l’entreprise. Les principes ESG sont donc également intégrés dans les mécanismes de gestion et les mesures incitatives : en 2025, 28 % de la rémunération variable des dirigeants est liée à des objectifs ESG, tandis que la présence de 29 % de conseillers indépendants au sein du conseil d’administration permet de renforcer la transparence, l’autonomie de jugement et la qualité des processus décisionnels.

Politique de gouvernance

Plus de 200 ans d’histoire : adhésion à l’association Les Hénokiens

En 2025, le Groupe Colussi rejoint Les Hénokiens, l’association internationale qui rassemble les entreprises familiales ayant plus de 200 ans d’existence qui sont encore de nos jours liées à leur famille fondatrice. Adhérer à cette association est la preuve de la solidité du parcours du Groupe Colussi en tant qu’entreprise, et de sa capacité d’adaptation au fil du temps, tout en restant fidèle à sa propre identité.

Produit

Nos produits allient l’histoire du Groupe Colussi, le soin apporté au choix des matières premières et la capacité d’innovation tout en restant à l’écoute des besoins des personnes. Nous nous engageons à proposer des produits savoureux et sûrs, tout en nous adaptant à l’évolution des goûts et des habitudes alimentaires : nous proposons de nouvelles offres produit élaborées dans le souci de la qualité, des aspects nutritionnels et de la clarté des informations. Un engagement qui se base sur le choix des matières premières et de la filière, fondement d’une partie essentielle de la valeur que nous souhaitons créer.

Politique produit

La filière contrôlée

Depuis 2014, le Groupe Colussi a mis en place un modèle de filière contrôlée pour la culture du blé, principale matière première utilisée dans de nombreux produits. Cette filière contrôlée s’étend sur tout le territoire italien. Il s’agit d’un système intégré qui garantit la traçabilité et la qualité du blé, du semis au produit fini, grâce à un dispositif élaboré en collaboration avec des moulins, des exploitations agricoles et des partenaires scientifiques. Les moulins veillent à ce que le blé soit cultivé et géré dans le respect du cahier des charges Colussi, tout en assurant un revenu équitable aux agriculteurs. Ce parcours intègre des technologies numériques au bénéfice des exploitations agricoles, afin de promouvoir des pratiques agricoles plus efficaces et de limiter l’impact environnemental des cultures. En 2025, le Groupe Colussi a acheté 32 % de farine issue de filières contrôlées, soit une augmentation de plus de 5 000 tonnes par rapport à 2023.

Personnes

Les personnes sont au cœur des activités de l’entreprise. Nous promouvons la santé et la sécurité, l’inclusion et l’égalité des chances, le développement des compétences et la participation grâce à la formation, l’implication des personnes, des projets de sensibilisation et des actions pour soutenir les communautés locales.

Politique Personnes

Engagement pour la santé et la sécurité

Afin de favoriser un milieu de travail plus sain et des styles de vie responsables, nous avons lancé le projet « Liberi dal fumo » (Sans fumée) visant à garantir progressivement des milieux de travail sans tabac d’ici 2026. Cette initiative est réalisée en collaboration avec la Ligue italienne de lutte contre le cancer LILT Milano, Monza, Brianza, et comprend des moments d’écoute et des actions de sensibilisation, afin de mieux faire connaître les bienfaits d’une vie sans tabac. En outre, le projet « Behavior Based Safety » renforce la culture de prévention et l’adoption de comportements sûrs, en encourageant les personnes à observer les activités opérationnelles et à définir des mesures d’amélioration concrètes. Dans l’ensemble, ces initiatives favorisent une prise de conscience réelle et une participation active à la protection de la santé et de la sécurité au travail.

Engagement pour l’inclusion et envers les communautés locales

Le Groupe Colussi promeut l’inclusion au sein de son organisation, grâce à un milieu de travail basé sur l’égalité des chances et sur le respect, ainsi qu’envers les communautés locales et les territoires où il est implanté.
L’égalité des genres représente, en ce sens, une priorité : en 2025, Colussi a confirmé son engagement en obtenant la certification UNI/PdR 125:2022 pour la deuxième année consécutive. Ce souci d’inclusion s’exprime également à travers des actions de sensibilisation du grand public, telles que le projet BiscoRotti, conçu pour encourager une réflexion sur les thèmes de la diversité, de l’unicité et de l’imperfection.
En outre, pour lutter contre le gaspillage alimentaire et renforcer les liens sociaux, le Groupe Colussi a confirmé son soutien au Banco Alimentare, en faisant don de 6 millions de portions alimentaires en 2025.

Croissance et participation active

Le Groupe Colussi encourage l’implication de ses collaborateurs par le biais de sessions de formation et d’échange destinées à l’ensemble du personnel. Ces occasions favorisent la participation active tout en renforçant le dialogue interne et la connaissance des objectifs et du parcours de l’entreprise.
En 2025, un nouveau système d’évaluation et de retour d’information a été mis en place. Il comprend des tests et des évaluations périodiques afin de définir des plans de développement de carrière visant à cibler les activités de formation adéquates et à favoriser la croissance professionnelle à moyen terme.

Environnement

Notre engagement pour l’environnement concerne l’ensemble de notre chaîne de valeur : des usines à la filière agricole, en passant par le conditionnement. Notre objectif est d’améliorer l’efficacité énergétique, de réduire l’impact des emballages et de favoriser les pratiques agricoles durables, notamment grâce à des projets expérimentaux et à des initiatives en faveur de la biodiversité. Un parcours qui évolue pas à pas, fondé sur l’innovation, l’évaluation et l’amélioration continue.

Politique environnementale

Filière agricole expérimentale et pratiques régénératrices pour le blé tendre

Dans le cadre du développement de la filière blé, le projet Colussi Field Lab représente un espace d’expérimentation et d’échange avec le monde agricole. Des pratiques sont ainsi testées au fil du temps : elles visent à améliorer la fertilité des sols, à réduire graduellement l’utilisation d’intrants chimiques et à renforcer la résilience des cultures. Un autre projet consacré à la biodiversité vise quant à lui à observer la présence d’espèces végétales et d’insectes utiles dans les écosystèmes de la filière agricole. Ces activités, réalisées sur une période de cinq ans via notamment des outils numériques au service de la filière agricole, fournissent des données utiles à l’évolution du cahier des charges de culture du blé Colussi et au développement progressif de pratiques agricoles à faible impact environnemental.

Énergie renouvelable et climat

Nous favorisons l’efficacité énergétique dans nos usines et, depuis 2019, nous utilisons 100 % d’électricité issue de sources renouvelables. Outre la mise en œuvre de mesures d’efficacité énergétique et l’utilisation d’énergies renouvelables, le Groupe Colussi s’engage dans des projets de compensation des émissions résiduelles de CO₂.

Conditionnement novateur

Nous sommes engagés dans une démarche d’innovation en matière de conditionnement, afin de réduire l’utilisation du plastique, de privilégier le papier et d’optimiser les emballages. En 2025, plus de 90 % des emballages primaires en papier des principales marques Colussi sont certifiés FSC®. Des solutions d’emballage biodégradable ont été adoptées pour certains produits des marques Agnesi et Misura. Colussi s’attache également à réduire le grammage des emballages, en repensant leur conception, afin de consommer moins de matières premières sans compromettre leur fonctionnalité, ni leur capacité de protection. Un engagement qui remonte à plusieurs années et concerne différentes références et types d’emballages ; CONAI a d’ailleurs reconnu cet engagement dans le cadre de son appel à projets pour l’éco-conception des emballages.

Rapport sur le développement durable

Depuis 2019, nous suivons une démarche volontaire d’évaluation et de remontée d’informations de nos impacts. Le Rapport de développement durable 2025 marque la septième année de ce parcours et présente de manière structurée l’évolution de l’engagement du Groupe Colussi. Ce document est rédigé conformément aux normes GRI en matière de reporting de durabilité et tient compte des normes ESRS (normes européennes d’information en matière de durabilité), notamment en ce qui concerne l’analyse de double matérialité. Le rapport fait l’objet d’une assurance limitée par un organisme tiers indépendant qui évalue et certifie la fiabilité des informations qui y sont publiées.