Développement durable

Notre démarche
de développement durable

Notre démarche
de développement durable

Nous affrontons des menaces environnementales sans pareilles. Dans l’histoire de la Planète, il n’était encore jamais arrivé que se produise, en l’espace de quelques générations, un changement climatique comme celui que nous avons connu. Un équilibre s’est brisé, mais nous avons espoir de corriger maintenant les erreurs avec des solutions qui s’appuient non seulement sur les capacités technologiques dont nous disposons aujourd’hui, mais également sur l’impact que peut générer la modification de millions de petits gestes quotidiens. Parce que les actions des individus font la différence. Le futur et notre vie quotidienne sont entre nos mains et dépendent, en grande partie, des produits qui finissent dans notre chariot. Le Groupe Colussi a choisi de contribuer en misant sur l’innovation. Cette démarche de développement durable commence par le partage de valeurs, en partant de notre production et de celle de nos fournisseurs de matières premières pour arriver à nos clients, en mettant sur pied un projet collectif en mesure d’améliorer en permanence son efficacité. Nous pouvons tous apporter une petite contribution. Ensemble, nous pouvons donner force et visibilité aux choix qui nous emmènent vers un monde plus agréable et plus sûr.

Notre objectif :
développement durable à 360°

LES DOMAINES D’INTERVENTION POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
per la sostenibilità

Vers un conditionnement
plus durable

Vers un conditionnement
plus durable

Nous sommes en train d’introduire, de manière graduelle, un conditionnement plus écologique pour nos produits, qui pourra être géré au sein de la filière des déchets organiques ou recyclé dans son intégralité, de sorte à réduire l’impact des emballages. Nous commencerons par les produits Misura, pour lesquels nous diminuerons le plastique pour le remplacer par des matériaux compostables et pour lesquels les matières premières de l’emballage proviennent du maïs et de la cellulose. Entièrement biodégradable et compostable, l’emballage peut être jeté dans les déchets organiques, puis valorisé par le compostage industriel pour sa transformation en compost, un terreau fertile qui peut être utilisé pour fertiliser le sol.

Dans la mesure du possible, nous remplacerons aussi le plastique par du papier certifié FSC® (Forest Stewardship Council®), soit provenant de filières certifiées. La certification FSC garantit que le produit est issu de forêts gérées de manière responsable.

Enfin, d’ici la fin 2020, tous les produits du Groupe avec emballage papier seront certifiés FSC.

Nous utilisons l'énergie qui vient de la nature

Nous utilisons l'énergie qui vient de la nature

Le Groupe est conscient que ses besoins énergétiques sont considérables et que ceux-ci doivent être gérés de façon efficace et contrôlée, en réduisant au minimum les impacts sur la santé de la planète. Telle est la stratégie du Groupe qui influencera les choix futurs. À ces fins, nous avons déjà réalisé il y a quelques années plusieurs opérations d’optimisation énergétique.
Aujourd’hui, Colussi utilise uniquement de l’électricité issue de sources renouvelables dans tous ses sites de production

Télécharger l’affiche d’information relative au PDL du FEDER 2014‐2020
Affiche d’information

Nous sommes aussi en train d'étudier une réduction du format de nos emballages, sans modification au niveau du produit, pour réduire de manière constante la quantité des camions en circulation.

En ce qui concerne les émissions générées par l’emploi de gaz naturel, le Groupe Colussi a choisi de financer des projets durables pour compenser, dans les prochaines années, ses émissions de CO2. Cette décision lui permet de réduire les émissions de CO2, ainsi que la dépendance au pétrole et les conflits qui se produisent, à l’échelle mondiale, pour son approvisionnement.

Nous sommes également en train d’optimiser le transport des marchandises : nos véhicules roulent moins et, en conséquence, polluent moins. Au cours de ces dernières années déjà, nous avons modifié le réseau de distribution et obtenu, à l’échelle du Groupe et à volumes égaux, une diminution de la distance parcourue sur route de 386 443 kilomètres par an.

Nous sommes aussi en train d'étudier une réduction du format de nos emballages, sans modification au niveau du produit, pour réduire de manière constante la quantité des camions en circulation.

Développement
des filières agricoles

Développement
des filières agricoles

Depuis 2014, le Groupe Colussi travaille à la création de filières agricoles pour cultiver des variétés de froments en mesure de fournir la matière première idéale pour la réalisation de ses produits.

La gestion de la filière et son contrôle minutieux, sur le long terme, sont la méthode la plus efficace pour garantir la qualité et la sécurité du produit fini.

La gestion des filières est également une façon d’impliquer, avec avantage réciproque, plusieurs partenaires du territoire, ainsi qu’une façon de superviser la consommation des ressources et des énergies nécessaires au stade primaire de la production.

Nous avons commencé par une filière en Ombrie, et le projet est de les diffuser sur l’ensemble du territoire national, et notamment à proximité des sites de production.

Le projet de filière en Ombrie, ainsi que le modèle que le Groupe est en train de mettre au point, est suivi en collaboration étroite avec une équipe d’experts du Département des sciences agronomiques et environnementales de l’Université de Pérouse.

Le modèle de la filière permet de superviser la qualité et la sécurité du produit, suivies et contrôlées depuis la culture sur les champs jusqu’au produit fini.

Formation des personnes

Formation des personnes

Nous nous engageons, jour après jour, pour que notre entreprise soit une salle d’entraînement pour les jeunes talents et un lieu de croissance pour les experts professionnels. Depuis quelques années, nous avons d’ailleurs augmenté le nombre d’heures de formation pour les employés, en concentrant les ressources en matière de sécurité au travail, de soft skills et de compétences techniques.

Participation des employés à un comportement durable

Participation des employés à un comportement durable

L’application de modèles de plus en plus écologiques implique un effort qui doit être partagé à tous les niveaux de l’organisation, et il en va de même pour les aspects apparemment moins significatifs qui peuvent aboutir à des grands résultats dans la mesure où ils réussissent à modifier le comportement de chacun de nous.

Pour ces raisons, l’entreprise a mis sur place une démarche de suivi et de réduction du papier utilisé pour les photocopies et impressions, ainsi qu’une gestion consciencieuse du tri sélectif. Nos bureaux sont également équipés de distributeurs mettant à disposition de l’eau purifiée par filtration de l’eau de ville, de sorte à éliminer les bouteilles de plastique.

No Hungry: nos initiatives contre le gaspillage alimentaire

No Hungry: nos initiatives contre le gaspillage alimentaire

Banco alimentare
Depuis 2017, le Groupe Colussi collabore avec Banco Alimentare pour diminuer le gaspillage de nourriture.
Avant cette date, seule une partie de la marchandise était réutilisée par des individus, et la plupart était envoyée à des élevages. Au cours des cinq premiers mois de l’année 2020, nous avons remis à Banco Alimentare plus de 8,5 millions de repas, et nous avons pour objectif d’augmenter la quote-part destinée aux soupes populaires et aux personnes en difficultés.

Bilan de développement durable

Bilan de développement durable

Le Groupe Colussi rend public, conformément aux normes internationales de reporting sur le développement durable, les résultats atteints et les objectifs futurs. Le bilan de durabilité est un rapport transparent et partagé de notre identité, de la contribution au développement économique et social, de la relation avec l’écosystème et les communautés locales. Un engagement qui montre la voie vers l’avenir que nous voulons.

Téléchargez le bilan de durabilité 2019
Bilan de développement durable 2019